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Antipasti
Tris di polenta fritta con fonduta di pecorino e pancetta, ragu tradizionale e funghi di stagione
16,00 €
Latte
Sedano
Arachidi
Battuta di filetto a punta di coltello con i suoi condimenti 200g
19,00 €
Pesce
Latte
Frutta a Guscio
Senape
Solfiti >10mg/kg
Tagliere all’italiana con selezione di salumi e formaggi accompagnati da giardiniera
18,00 €
Latte
Uovo pochè cotto a bassa temperatura con funghi porcini e scaglie di pecorino toscano
15,00 €
Uova
Cereali
Latte
Gnocco fritto con prosciutto di parma 24 mesi
12,00 €
Latte
Cereali
Primi
Tagliatelle al ragù
15,00 €
Cereali
Uova
Sedano
Pappardelle con ragù di cinghiale (cacciato nell’appenino tosco-emiliano )
17,00 €
Cereali
Uova
Sedano
Solfiti >10mg/kg
Tortelloni ricotta e spinaci “vecchia Modena”
16,00 €
Cereali
Uova
Latte
Solfiti >10mg/kg
Tortelloni ricotta e spinaci burro e salvia
14,00 €
Cereali
Latte
Tortellini in crema di parmigiano
16,00 €
Cereali
Uova
Latte
Sedano
Tortellini in brodo di cappone
18,00 €
Cereali
Uova
Latte
Sedano
Tagliatelle ai porcini
18,00 €
Cereali
Uova
Latte
Tortelloni di zucca con fonduta di pecorino e guanciale croccante
16,00 €
Uova
Latte
Sedano
Chitarrina al pesto di pistacchio di Bronte con guanciale croccante e granelle di pistacchio
18,00 €
Cereali
Uova
Latte
Frutta a Guscio
Secondi
Tagliata di scottona 250g
24,00 €
Latte
Filetto di pepe verde
25,00 €
Latte
Solfiti >10mg/kg
Senape
Filetto con funghi porcini
26,00 €
Cotoletta alla pietroniana
22,00 €
Cereali
Uova
Latte
Sedano
Picaña alla griglia
24,00 €
Latte
Grigliata mediterranea (mangia e bevi – salsiccia –agnello -tagliatina)
25,00 €
Involtino alla palermitana con cipolla agrodolce
18,00 €
Latte
Cereali
Frutta a Guscio
Contorni del giorno
7,00 €
Solfiti >10mg/kg
Dolci
7,00 €
Cereali
Uova
Latte
Frutta a Guscio
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